A mai fő program a grill üzemeltetésszerű használata volt. Roskadásig volt az asztal étellel, kolbászok, bacon, csirke. Édesanyám hozott át friss paprikát és cukkinit, tálcán azt is sütöttünk karikázva. Nekem a csirkemell a gyengém, így azokból készítettünk ilyen baconbe csavart falatkákat. Az alufóliában krumpli van, bevágva, belsejébe szalonnacsík.
Nézegettem a pácokat, de rohadtul minden féléket írtak, úgyhogy inkább a jól bevált fűszer kombómat alkalmaztuk:
Olíva olaj, fokhagyma por, chili por, fehér bors, őrölt koriander, a végére pedig egy kis citromlé, hogy kitáguljon a húsinak a pólusai. Mindezt egy zacsiba tettük, jól össze ráztuk, és hagytuk érni az ízeket. Előkészítéskor sóztuk, felhúztuk a saslik nyársra, és mehetett a tűzre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése